タコおでん
歯ごたえ十分、タコが主役のおでんです。
調理時間 60 分
約 215 kcal（1人分）
1人分
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ダイコン・ニンジンは、厚めの輪切りにする。
コンニャクは、表面に鹿の子に包丁を入れる。
昆布は水で戻し、食べやすい大きさに結ぶ。 -
汁が煮立ったらアクを取り、さらに40〜50分弱火で煮る。 -
器に盛り、お好みで練り辛子を添える。
主役のタコを大きめに切ると、普段のおでんとはひと味違うインパクトある一品になります。
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