レタスサラダ寿司

見た目も味も軽やか!さっぱりと頂けるので、思わず手が伸びる一品です。

レタスサラダ寿司

調理時間 25 分

338 kcal(1人分)

材料1人分

  • ご飯150g
  • マグロ60g
  • キュウリ1/3本(30g)
  • 大葉3枚(2.1g)
  • レタス15g
  • 板のり適量
  • ソース・合わせ調味料・その他
  • A(酢 大さじ1強[18g]、砂糖 小さじ1[3g]、塩 小さじ1/3弱[1.5g])

作り方

  1. 鍋に(A)を入れて火にかけ、砂糖・塩が溶けたら火を止める。
    ご飯に混ぜて、冷ます。
  2. マグロは、サイコロ状に切る。
    キュウリは、さいの目に切る。
    大葉は、千切りにする。
  3. レタスは、茎から外す。
  4. (1)に(2)を加え、軽く混ぜる。
  5. (3)に(4)をのせて巻き、器に盛る。
    お好みで、板のりを巻いて頂く。
ナス子さんpoint

レタスのシャキシャキ感が決め手です。食欲のないときにもぴったりの、さっぱりした味わいです。

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