圧力鍋で簡単！ブリダイコン
ブリの旨みがじっくりダイコンにしみ込んだ、家庭の定番メニューです。
- あらかじめ準備しておくこと
- 小鍋に湯を沸かす。
-
ブリの切り身に熱湯をかけ、一口大に切る。 -
-
圧力がかかったら、弱火にして12分加圧する。 -
（3）の加圧が終わったら、火を止めてしばらくおく。
-
（4）の圧力が下がったら、蒸気を抜いて蓋を開ける。
煮汁が半分になるまで煮詰め、ブリ・ダイコンをからめる。
器に盛り、針ショウガをのせる。
ブリの切り身に熱湯をかけると、余分な脂と臭みを落とすことができます。
※ご家庭の圧力鍋によって、加圧する時間は多少前後する可能性がありますので、時間の目安として参考にして下さい。
「圧力鍋で簡単！ブリダイコン」のレシピをスマホで確認！
右のQRコードを読み取るとスマートフォンでレシピをご確認頂けます。
キッチンでレシピを見ながらお料理するときに大変便利です。
QRコードは
こちら
