豚肉とブロッコリーの中華炒め
色合いが鮮やかで、食欲をそそる一品です。
調理時間 25 分
約 392 kcal（1人分）
1人分
- あらかじめ準備しておくこと
- （A）を混ぜ合わせておく。
- 小鍋に湯を沸かす。
- 揚げ油を温めておく。
-
片栗粉を付け、190℃の油でカリっと揚げる。 -
ニンニクは、みじん切りにする。
ブロッコリーは、沸騰した湯で硬めにゆでる。
赤パプリカは、薄切りにする。 -
香りが出たら、ブロッコリー・赤パプリカを加えて炒める。 -
からませるように煮詰め、器に盛る。
五香粉やニンニクなどの香辛料を使って、使用する塩分を減らします。
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