ぶっかけおろしそば
ダイコンおろしの辛味が楽しめる、そばレシピです。
調理時間 15 分
約 389 kcal（1人分）
2人分
- あらかじめ準備しておくこと
- ボウルに（A）を混ぜ合わせておく。
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青ネギは、斜めに薄く切る。 -
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手で水洗いして、ぬめりを取る。 -
（3）の水気を切って、器に盛る。
（1）・かつお節をのせて、練りわさびを添える。
（A）をかけ、混ぜながら頂く。
ダイコンおろしは、すりおろしてから時間が経つにつれて辛味成分が減っていき、おいしさが半減してしまいます。なるべく食べる直前に、ダイコンをおろしましょう。
辛味ダイコンを使用すると、さらにおいしさが増します。
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