電子レンジで簡単！蒸しナスとオクラのゴマだれ
電子レンジでナスとオクラを蒸して、手早く簡単にできる一品です。ゴマだれも、冷蔵庫で作りおきができます。
調理時間 10 分
約 146 kcal（1人分）
4人分
- あらかじめ準備しておくこと
- 白ゴマはすりつぶす。
- （A）を混ぜ合わせておく。
-
ラップを巻いて、電子レンジ（500W）で3〜4分加熱する。
やわらかくなったら、2分〜3分おく。
あら熱が取れ、さわれる位になったら、縦に手で割く。 -
流水で塩を洗い、ガクの部分を包丁で削り取る。 -
ラップを巻いて、電子レンジ（500W）で1分30秒加熱する。
やわらかくなったら、ラップから外して冷まし、縦半分に切る。 -
器に（1）・（3）を盛り付け、（A）をかける。
ゴマだれは、だし汁でのばすと、バンバンジーのたれや、しゃぶしゃぶのたれにアレンジできます。
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