ワカモレ

アボカド・トマト・タマネギを混ぜて作ります。トルティーヤで巻いて食べたり、トルティーヤチップスにのせたり、マグロのお刺身と混ぜたり食べ方は色々です。

ワカモレ

調理時間 15 分

305 kcal(1人分)

材料2人分

  • トルティーヤ2枚
  • トルティーヤチップス6枚
  • アボカド1個
  • トマト1/2個
  • タマネギ1/4個
  • ハラペーニョ5g
  • マグロ(刺身)30g
  • ソース・合わせ調味料・その他
  • A(ライム[果汁]) 1/2個分、塩 小さじ1/3)

作り方

  1. トマトは、粗みじん切りにする。
  2. ハラペーニョ・タマネギは、みじん切りにする。
  3. アボカドは、種・皮を取り1cm角に切る。
  4. ボウルに(1)・(2)・(3)を入れ、(A)を加えて混ぜる。
    トルティーヤを広げてのせ、くるりと巻く。
  5. マグロ(刺身)は、サイコロ切りにする。
    トルティーヤチップスの上にのせ、器に盛る。
ナス子さんpoint

アボカドはお好みで、形が残らなくなるまでつぶしても良いでしょう。

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