おかひじきのペペロンチーノ
シャキシャキした食感がおいしい「おかひじき」。さっと炒めて食感を残し、洋風にアレンジしました。
調理時間 10 分
約 23 kcal（1人分）
4人分
- おかひじき2パック（約150g）
- 鷹の爪1本
- ニンニクひとかけ
- オリーブオイル大さじ1/2
- 白ワイン小さじ1
- 塩少々
-
鷹の爪は、小口切りにする。
ニンニクは、薄切りにする。 -
弱火で2分程、ニンニクの香りが出るまで軽く炒める。 -
葉の部分も加えて、白ワインをふる。 -
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