車麸とネギの煮物
さっと焼き揚げにした車麸を、しょうゆベースのだしで煮ました。ショウガ風味がアクセントの煮物です。
調理時間 20 分
約 129 kcal（1人分）
2人分
- あらかじめ準備しておくこと
- ニンジンは、抜き型で抜いて火が通るまでゆでる。
- ニラは、食べやすい大きさに切りさっとゆがく。
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ショウガは、千切りにする。 -
落とし蓋をし、10分位煮る。 -
（3）を器に盛り、ニンジン・ニラを飾る。
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