ニンジンのクルミ和え
少量の水で蒸し煮にしたニンジンにクルミを合わせた、箸休めになるお惣菜レシピです。

調理時間 10 分
約 110 kcal(1人分)
2人分
- ニンジン小1/2本
- クルミ25g
- 塩少々
- ソース・合わせ調味料・その他
- A(水 大さじ1強、みりん 小さじ1)
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クルミは、油分が出てくるまでフードプロセッサーにかける。
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ニンジンは千切りにする。 -
蓋がしっかりとしまる鍋に、(2)・塩を入れて炒る。 -
(3)に(A)を加えて蓋をし、2〜3分程蒸し煮にする。
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(1)・(4)を混ぜ合わせて、器に盛る。
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