ラップ寿司
すし飯にそぼろ卵やアボカドディップなどをのせラップでくるくるっと巻いてできあがりのホームパーティにおすすめのレシピ。
調理時間 60 分
約 408 kcal（1人分）
4人分
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卵を割りほぐし、塩・砂糖（もしくはみりん）を加えてよく混ぜ、鍋に入れて火にかけ、炒りタマゴを作る。 -
ホタテはみじん切りにし、クリームチーズ・バジルペーストと混ぜ合わせる。味を見て塩を少しづつ加える。 -
アボカドは皮を種を取ってつぶし、あればレモン汁（分量外少々）を振りかけ、ハーブソルト・マヨネーズ・スイートチリソースを混ぜ合わせる。エビはさっとゆでて横半分に切る。 -
それぞれの具ののせ方は、次の（7）を参考にする。 -
・卵の具 ニンジン→炒りタマゴ→ご飯の順にのせる。(あれば松の実を飾る 分量外）
・ホタテの具 ホタテ→ご飯の順にのせ、ラップを外したら、キュウリアボカドを飾る。
・アボカドの具 アボカド→ご飯の順にのせ、ラップを外したら、エビ、クコの実を飾る。
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