干し柿ドレッシングのタイサラダ
湯通ししたタイと程良い甘さの干し柿ドレッシングは相性バッチリ。おもてなし料理にもおすすめです。
調理時間 15 分
約- kcal
2人分
- タイ（刺身用）100g
- ベビーリーフ30g
- 水4カップ
- ミニトマト2個
- 黄パプリカ1/8個
- 酒大さじ1
- ソース・合わせ調味料・その他
- 干し柿ドレッシング（干し柿 20g、酢・オリーブオイル 各大さじ2、サラダ油 大さじ1、こしょう 少々、塩 適量）
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（1）を氷水（分量外・適量）に取って冷やし、ざるに上げて水気を切る。
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器にベビーリーフ、（2）と（3）を盛り付け、干し柿ドレッシングを添える。
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