蒸し焼きビーフの野菜のせ
オーブンで牛肉を蒸し焼きにするお手軽レシピ。さっぱりとしたドレッシングがお肉や野菜の味を引き立て、もりもり食べられる一品です。
調理時間 20 分
約 189 kcal（1人分）
3〜4人分
- あらかじめ準備しておくこと
- ドレッシングの材料は混ぜ合わせておく。
- オーブンは、190℃に温めておく。
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器に（1）、（2）を盛り付け、ドレッシングを添える。お好みで、砕いたナッツ（分量外・適量）などをトッピングする。
白バルサミコ酢がない場合はワインビネガーで代用できますが、酸味が気になるときは、砂糖で調整して下さい。みりんの分量はお好みで加減し、だし汁はお好みの物でOKです。
自然派料理研究家（管理栄養士・国際中医薬膳師）／竹内 ひろみ
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