秋サケの冷やしうどん
秋サケが主役の冷やしうどん。食事の用意をさっと済ませたいときにぴったりの簡単レシピです。
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秋サケは焼いて、身をほぐす。すだちは輪切りにする。ミョウガと大葉は千切りにする。ショウガ、ダイコンはすりおろす。 -
冷凍うどんは、外袋に記載されている通りにゆでて冷水で洗い、水気を切る。
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器に(2)、(1)を盛り付け、めんつゆをそそぐ。
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