デュエットソースのオムライス
トマトソースとホワイトソースの2つのソースで、ちょっと贅沢なオムライスができました。
調理時間 35 分
約 839 kcal（1人分）
4人分
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（A）は、みじん切りにする。 -
トマトも加え、よく炒める。 -
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フライパンにバターを入れて、火にかける。
バターが溶けたら小麦粉をふり入れ、焦がさないように炒める。 -
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ご飯も加えて炒め、（B）で味を調えて4つに分ける。 -
ボウルに（C）を入れて混ぜ、1/4量ずつに分ける。
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固まってきたら（7）のひとつをのせ、くるっと巻く。
残りの3つも同様に作る。 -
器に（9）をのせ、（3）・（5）のソースを両側に流し入れる。
ラディッシュに塩をふり、上に飾る。
トマトソースとホワイトソースは、それぞれ冷凍保存ができるので、多めに作っておくと便利です。
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