ニンジンとジャガイモのカレー風味サラダ
いつものポテトサラダをちょっとアレンジ。カレーとココナッツミルクを加えて作ります。
調理時間 20 分
約 129 kcal（1人分）
2〜3人分
-
-
-
途中でズッキーニを加えて火が通るまで蒸す。 -
塩気が足りない場合は、塩（分量外・適量）を加えて味を調える。
ジャガイモは電子レンジにかけてやわらかくしても良いですが、時間があればゆでるか蒸しましょう。ジャガイモは茹でたり蒸したりすることで甘味が出ますよ。
自然派料理研究家（管理栄養士・国際中医薬膳師）／竹内 ひろみ
「ニンジンとジャガイモのカレー風味サラダ」のレシピをスマホで確認！
右のQRコードを読み取るとスマートフォンでレシピをご確認頂けます。
キッチンでレシピを見ながらお料理するときに大変便利です。
QRコードは
こちら
