ジャガイモもちのお焼き風

とろっとやわらかい食感のジャガイモもちが、クセになる味。バターしょうゆとの相性も抜群です。

ジャガイモもちのお焼き風

調理時間 20 分

約 211 kcal（1人分）

材料2人分

  • 角もち2個（約100g）
  • ジャガイモ約100g
  • ネギ1/2本
  • 桜エビ（乾燥）5g
  • 白ゴマ小さじ1/2
  • サラダ油小さじ1
  • ソース・合わせ調味料・その他
  • A（バター　5g、しょうゆ　小さじ2）

作り方

  1. ネギは小口切りにする。
  2. ジャガイモは、皮をむいて5㎜程度の薄切りにする。
  3. 耐熱皿の中央に角もちをおき、周りに（2）を並べる。
  4. （3）にゆるくラップをかけて、電子レンジ（600W）で3分30秒程加熱する。
    やわらかくなったら、水でぬらしたすりこぎ（または麺棒）で、すり混ぜる。
  5. （4）に、（1）と桜エビを混ぜ合わせる。
  6. 手を水でぬらし、（5）を2つの丸型に整える。
    フライパンにサラダ油を熱し、両面を焼く。
  7. （6）の表面に焦げ目が付いたら、（A）を加えてからめる。
  8. 器に盛り、白ゴマを手でつぶしながらかける。
ナス子さんpoint

電子レンジで加熱するときは、少なめの時間設定にして、様子を見ながら加熱して下さい。

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