さやいんげんと豚ひき肉の中華春雨炒め
簡単なのに本格派！春雨で、お腹も満足のボリュームのある一品です。
- 血圧を正常に
- カリウムを多く含むさやいんげんは、余分なナトリウムを排泄します。
- 豚に含まれるビタミンB2は、過酸化脂肪酸を分解します。
調理時間 15 分
約 277 kcal（1人分）
2人分
-
-
さやいんげんは、すじを取って3cmの長さに切る。
長ネギは、みじん切りにする。
ショウガはよく洗って、皮付きのまま、みじん切りにする。 -
豚肉の色が変わってきたら、紹興酒・ショウガ・長ネギを加えて、さらに炒める。 -
（3）に、さやいんげんを加えて炒める。
（A）を加えて、煮立ってきたら（1）を加えて混ぜる。 -
-
春雨がスープを含んだら、ゴマ油を鍋肌から加えて香り付けをし、皿に盛り付ける。
春雨は、緑豆春雨がこしがあって炒め物に適しています。
紹興酒の代わりに、料理酒でも良いです。
「さやいんげんと豚ひき肉の中華春雨炒め」のレシピをスマホで確認！
右のQRコードを読み取るとスマートフォンでレシピをご確認頂けます。
キッチンでレシピを見ながらお料理するときに大変便利です。
QRコードは
こちら
