五目混ぜご飯
たっぷりの具材の旨みや歯ごたえが楽しめる、風味豊かな混ぜご飯です。
調理時間 30 分
約 536 kcal（1人分）
4人分
-
ショウガは千切りにする。
干しシイタケは水で戻し、水気をしぼってさいの目に切る。
ニンジンとタケノコもさいの目切りにする。
さやいんげんは1cm程度の小口切りにする。 -
フライパンにサラダ油を熱し、卵液を流し込む。
卵に8割程度火が通ったら、卵を溶いた器に移し、余熱で火を通しながら箸で混ぜて炒り卵にする。 -
次にニンジンとタケノコ、干しシイタケを加えてよく炒める。
（C）とさやいんげんを加え、弱火にして蓋をし、3〜4分ほど蒸す。
その後汁気がなくなるまでしっかりと炒める。 -
お皿に盛り付け、炒り卵とお好みできざみのりをのせる。
具は、ご飯と混ぜたときにベタつかないように、しっかりと汁気をとばしましょう。
「五目混ぜご飯」のレシピをスマホで確認！
右のQRコードを読み取るとスマートフォンでレシピをご確認頂けます。
キッチンでレシピを見ながらお料理するときに大変便利です。
QRコードは
こちら
