ささみとチンゲンサイの塩炒め
ささみとチンゲンサイに、ニンニクの風味が食欲をそそる一品です。
調理時間 25 分
約 164 kcal（1人分）
2人分
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カリフラワーは小房に分け、固めにゆでて水気を切る。
チンゲンサイは、ざく切りにする。ニンニクは薄切りにする。 -
ささみは細切りにして、（A）で下味をつける。
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フライパンにサラダ油を熱し、ニンニクを炒める。
香りが立ったら、（2）を炒め、チンゲンサイとカリフラワーを加えて、炒め合わせる。 -
（3）に（B）を加えて、沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつける。
鍋肌から、ゴマ油を回し入れる。
ささみとチンゲンサイ・カリフラワーを塩味で炒めた、あっさりと頂ける一品です。
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