長芋と鶏ささみのバター醤油
長芋と鶏ささみをバターしょうゆで炒めた、食欲をそそる一品です。
調理時間 15 分
約 189 kcal（1人分）
2人分
- 長芋300g
- 鶏ささみ2本（100g）
- 長ネギ50g
- バター小さじ2
- しょうゆ小さじ2
-
長芋は皮をむいて縦に4等分にし、5mm幅のいちょう切りにする。
鶏ささみは、そぎ切りにする。
長ネギは、1cmのぶつ切りにする。 -
フライパンにバターを熱して、鶏ささみを炒める。
鶏ささみの色が変わったら、長芋と長ネギを加えて、焦げ色が付くまで炒める。
しょうゆを回し入れて炒め合わせ、器に盛る。
バターで焼くと焦げやすいので、注意しながら焼きましょう。
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