コーンのミルクおこわ
洋風のおこわレシピです。コーンの甘みが、味のアクセントになります。
調理時間 60 分
約 359 kcal（1人分）
2人分
- もち米2合
- ピーマン1個
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（牛乳 200ml、コーン 1カップ[150g]、塩 小さじ1、こしょう 少々）
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ピーマンは種を取って、5mmの色紙切りにする。
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もち米は洗って水に30分程漬け、ざるにあげて水気を切る。
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耐熱容器に（2）と（A）を入れ、電子レンジ（強）で10分程加熱する。
一度取り出し、上下を返してさらに電子レンジ（強）で5分程加熱する。 -
電子レンジから取り出し、上下を返してピーマンを加える。
ぬれふきんをかけて蒸らす。
コーンは、ホールコーン缶や冷凍のもの、ミックスベジタブルを使っても良いです。
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