マイタケとトマトの和風チャーハン
味付けにめんつゆを使った、簡単レシピです。
調理時間 25 分
約 526 kcal（1人分）
2人分
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卵は割りほぐしておく。マイタケは小房に分ける。
トマトは乱切り、長ネギは小口切りにする。
ベーコンは、1cm角の色紙切りにする。 -
中華鍋にゴマ油大さじ1を熱し、卵を流し入れて大きく混ぜ、冷ご飯を入れて炒め合わせる。
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（2）に長ネギとベーコン、マイタケを加えて混ぜる。
Aを回し入れ、トマトを加えて炒め合わせる。 -
ゴマ油大さじ1を鍋肌から回し入れ、さっくりと混ぜる。
めんつゆで味をつけて、和風に仕上げました。トマトの酸味が食欲をそそります。
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