トマトとナスとズッキーニのパスタ
夏野菜のトマトとナスは、オリーブオイルと相性抜群！
調理時間 15 分
約 471 kcal（1人分）
2人分
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油を切って、（A）を振りかけておく。 -
トマトは、種と皮を取り除いて、ざく切りする。
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鍋に水を加えて、火にかける。
沸騰したら塩（分量外）を加え、スパゲッティを茹でる。 -
焦がさないように、ゆっくり温度を上げる。 -
（C）で味を調える。 -
皿に盛り付けて、好みでペコリーノ・チーズ、レモンを添える。
ペコリーノ・チーズは、イタリア産の山羊のチーズです。
手に入らない場合は、パルミジャーノ・レッジャーノなどでも良いでしょう。
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