すき焼き丼

キーワード：ご飯・丼  

1. 

   糸こんにゃくは湯通しし、水気を切る。

2. 

   牛バラ肉・焼き豆腐・春菊は、食べやすい大きさに切る。
   白ネギは斜め薄切り、タマネギは薄切りにする。
   ゴボウは、ささがきにする。
   えのき茸は石づきを取る。

3. 

   鍋に（A）を合わせて熱し、牛バラ肉を入れる。
   （1）・焼き豆腐・白ネギ・タマネギ・ゴボウ・えのき茸を入れる。
   材料に火が通ったら、最後に春菊を入れる。
4. 丼にご飯を盛って上から（3）をのせ、青ネギのみじん切りを散らす。

味付けは、お好みに合わせて調節して下さい。