シジミの豆乳スープ
シジミと豆乳を組み合わせた、体に優しくおいしいスープです。
調理時間 25 分
約 190 kcal（1人分）
2人分
- あらかじめ準備しておくこと
- シジミは、砂抜きをする。
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ジャガイモ・タマネギ・ニンジンは、1cm角に切る。
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塩・こしょうをして、味を調える -
（3）を器に盛り、ハーブを添える。
豆乳を加えて加熱する場合は膜が張るので、強い沸騰はしないように注意しましょう。
アクは、取り除きながら煮ましょう。
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