そら豆とトマトのサラダ
そら豆とトマトの彩りに、ポン酢が味の決め手になる簡単サラダです。
調理時間 15 分
約 199 kcal（1人分）
2人分
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水にさらして、皮をむく。 -
トマトは、くし型に切る。
パセリは、みじん切りにする。 -
オリーブオイルを加えて、和える。 -
（3）にトマト・ポン酢を加え、混ぜ合わせる。
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器に盛り、お好みでイタリアンパセリを添える。
ポン酢の色が野菜にしみ込むので、作り置きしておくより、食べる直前に調味料を加えて作ったほうが、野菜の色がきれいに仕上がります。
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