アジのネギ味噌焼き
アジにのせた、焦げ目付きの味噌が香ばしい、和食メニューです。
調理時間 20 分
約 173 kcal（1人分）
1人分
- あらかじめ準備しておくこと
- ボウルに（A）を混ぜ合わせておく。
-
斜めに2ヵ所の切り込みを入れ、塩をふって5〜6分位おく。 -
（A）に加えて、練り合わせる。 -
（1）の水気をペーパータオルでふき取り、グリルに入れて半焼き（皮が焼け、中が生の状態）にする。
-
中に火が通り、味噌に軽く焦げ目が付くまで焼く。 -
器に大葉を敷き、（4）を盛る。
長ネギを、多めに入れるのがポイントです。
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