ミモザサラダ
食卓が華やぐ、花が咲いたようなカラフルなサラダです。
調理時間 20 分
約 130 kcal（1人分）
4人分
- あらかじめ準備しておくこと
- 鍋に湯を沸かす。
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共に沸騰した湯に入れて、ゆでる。
ハムは火が通ったら取り出し、ニンジンはやわらかくなるまでゆでる。 -
しんなりしたら水気を切り、くるくると丸める。 -
ゆで卵は、裏ごしする。
レタス・サニーレタスは手で食べやすい大きさにちぎり、水にさらしてぱりっとさせる。 -
ボウルに（A）を入れ、混ぜながらオリーブオイルを少しずつ加える。
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器にレタス・サニーレタスをふんわりと盛る。
裏ごししたゆで卵・（1）・（2）を飾り、上から（4）を回しかける。
ドレッシングを作る際は、混ぜながらオリーブオイルを加えましょう。
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