クスクスと野菜のサラダ
クスクスは湯ですぐ戻るので、時間がないときにも重宝する食材です。
調理時間 20 分
約 92 kcal（1人分）
1人分
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ボウルにクスクスと（A）を入れ、ざっと混ぜ合わせる。
蓋をして、10分程おく。 -
タマネギ・オレンジパプリカ・ズッキーニは、それぞれ5mm位の角切りにする。
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フライパンに、オリーブオイルとタマネギを入れて炒める。
タマネギがしんなりとしたら、オレンジパプリカ・ズッキーニを加えて炒め合わせ、塩・こしょうをふる。 -
（1）に（3）を加え、レモン汁を加えてさっくりと混ぜ合わせて、器に盛る。
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