ウナギとトマトの冷製パスタ
ウナギとトマトは相性バッチリ！夏にピッタリの冷たいパスタです。
調理時間 40 分
約 579 kcal（1人分）
4人分
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ニンニクは、みじん切りにする。
トマトは、湯むきをしてから1cm角に切る。 -
ウナギの蒲焼きは縦半分に切ってから、横に1cm幅に切る。
耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ（500W）で30秒加熱し、少し温める。 -
香りが出るまでじっくりと炒め、あら熱を取る。 -
ボウルにトマト・（2）・（3）・（A）を入れてよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。
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ゆであがったらザルに取り、冷水で冷ます。 -
器に盛り、大葉を飾る。
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