豚肉と野菜のざっくり蒸し
それぞれの素材の旨みが引き出された、お手軽で簡単な一品です。
調理時間 15 分
約 241 kcal（1人分）
2人分
- あらかじめ準備しておくこと
- （A）を混ぜ合わせておく。
-
ニンニクは縦に薄めに切り、豚肉でくるくると巻く。 -
しめじは、ほぐす。 -
鍋にゴマ油を入れて熱し、タマネギ・ニンジン・塩を加えてざっくりと混ぜ、5分程置く。
-
火を止め、そのまま5分蒸らす。 -
（4）を器に盛り、パセリのみじん切りをかける。
（A）のソースを添える。
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