ピーマンのドルマ（トルコ風肉詰めピーマン）
日本の肉詰めピーマンのルーツとも言われる、トルコでとてもポピュラーな料理です。肉を詰めるのは一緒ですが、生米と生ハーブも一緒に詰め、焼かずに煮て調理します。
調理時間 40 分
約- kcal
4人分
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トマトは、8個の角状に切り分ける。種の部分は分けておく。 -
米はざっと水洗いして、よく水切りする。
ボウルに、ひき肉・タマネギ・米・（A）を入れてよくこねる。 -
トマトで蓋をする。 -
（B）・トマトの種の部分を入れて火にかけ、沸騰したら弱めの中火にして20分程煮る。
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