野菜と豆の煮物
大豆と野菜をトマトテイストで煮込みました。ご飯にもパンにも合うヘルシーな洋風お惣菜です。
調理時間 20 分
約 83 kcal（1人分）
3〜4人分
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（3）を器に盛り付け、お好みでドライパセリを振る。
チリソースなどを加えて、ピリ辛の味付けにしてもおいしいです。大豆の水煮は商品により硬さが違うので、煮込み時間は様子を見ながら調整して下さい。
自然派料理研究家（管理栄養士・国際中医薬膳師）／竹内 ひろみ
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