レンズ豆とじゃがいものエスニックカレー
戻さずに使える豆、レンズ豆を使った野菜ベースのインド風カレー。
- 美容に
- レンズ豆には、美肌効果に欠かせない栄養素である、ビタミンB群が豊富に含まれています。
- レンズ豆には、抗酸化作用のあるビタミンEが多く含まれています。ビタミンEは、細胞の老化を予防し、若返りのビタミンと呼ばれています。
- ジャガイモには、加熱に強いビタミンCが多く含まれています。肌の健康には、ビタミンCが欠かせません。
調理時間 40 分
約 204 kcal（1人分）
2人分
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タマネギ・ニンニク・ショウガはみじん切りにする。
ジャガイモは、食べやすい大きさに切る。 -
（A）をふる。 -
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器に盛り、ゆでブロッコリーを飾る。
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