根菜の具だくさんスープ
鶏肉と根菜を使った、具だくさんのスープレシピです。
調理時間 40 分
約 337 kcal（1人分）
2人分
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干しシイタケは、水で戻しておく。
鶏もも肉は、小口切りにする。 -
ダイコン・ニンジン・ゴボウ・干しシイタケ・こんにゃくは、1cmの角切りにする。
こんにゃくは、さっとゆでる。 -
鍋にだし汁を沸かし、（2）と鶏もも肉を入れ、ダイコンが透き通るまで煮る。
（A）で味を調えて器に盛り、ゆずの皮を添える。
おもちを入れてもおいしいです。
硬い野菜も小さく切ってあるので、そのまま煮て下さい。
量は多めですが、温め直して何度でも頂けます。
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