豆腐あんかけ丼
豆腐をメインにした、ヘルシーな中華丼です。
調理時間 10 分
約 402 kcal（1人分）
2人分
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豆腐は、1cm角に切る。
ニンジンはいちょう切り、タマネギ・ネギは1cm角に切る。 -
鍋に水を入れ、ニンジン・タマネギを加えて火にかける。
沸騰後、中火にして3分煮る。 -
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水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
ゴマ油で味を加え、器に盛ったご飯の上からかける。
豆腐は水にさらし、水分をよく切って使いましょう。
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