ラタトゥイユと温泉卵のパスタ
温泉卵をくずしながらスパゲッティにからめて、野菜たっぷりのラタトゥイユと一緒に召し上がれ！
調理時間 25 分
約 534 kcal（1人分）
4人分
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マッシュルームは、薄切りにする。
ニンニクは、みじん切りにする。 -
香りが出たら、（2）を加えて炒め、トマトも加えて炒める。
（A）を加えて蓋をし、蒸し煮にする。 -
（3）の野菜がやわらかくなったら、（B）をふって味を調える。
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水気を取り、温泉卵添付のたれをからめる。 -
器の真ん中に（5）をのせ、まわりに（4）を置く。
中央に温泉卵をのせ、ミントの葉を飾る。
ニンニクは、オリーブオイルと一緒にフライパンに入れてから火を点け、焦がさないように炒めましょう。
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