グリーンピースたっぷりのミネストローネ
たっぷりのグリーンピースと野菜をコトコト煮込んだ、体にうれしいレシピです。
調理時間 25 分
約 243 kcal（1人分）
2人分
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フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクのみじん切り・ベーコンを加え、1分炒める。
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（3）にトマトの水煮を加え、つぶしながら1分炒め、（A）を加える。
沸騰したら、中火にして10〜15分煮る。 -
塩・こしょうを加えて、味を調える。
器に盛り、パセリのみじん切りを散らす。
煮込む程に味わいが深まります。材料の大きさは揃えて切りましょう。今回はトマトの水煮を使いましたが、完熟の生トマトでも良いです。
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