白菜のペペロンチーノ
白菜の旨みが、スパゲッティにぴったり！シャキシャキした食感で、おいしさ倍増です。
調理時間 20 分
約 600 kcal（1人分）
2人分
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ベーコンは、1cm幅に切る。
ニンニクは、みじん切りにする。 -
ゆであがったら、水気を切る。 -
香りが出たら、白菜の茎の部分を加えて軽く炒め、全体をなじませる。 -
塩（分量外）で味を調え、器に盛る。
白菜の茎と葉は、火の通る時間が違うので別々に加えます。
鷹の爪やニンニク、ベーコンは焦げやすいので、弱火で少しずつ火を通していくと、焦げずに旨みを引き出せます。
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