そら豆のポタージュ
そら豆とジャガイモを組み合わせて作る、旬野菜のポタージュです。
調理時間 15 分
約 116 kcal（1人分）
2人分
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タマネギ・ジャガイモは、薄切りにする。 -
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（2）にそら豆を加えて、さっと炒める。
ブイヨンを加えて、野菜に火が通るまで煮る。 -
なめらかになるまで、ミキサー（またはフードプロセッサー）にかける。 -
器に盛り、飾り用のそら豆をのせる。
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