いか炒め（オジンオポックム）
辛さの中に、旨みがあります！ご飯のおかずにピッタリです。
ゆでた素麺に絡めて食べてもおいしいです。
調理時間 30 分
約 133 kcal（1人分）
4人分
- あらかじめ準備しておくこと
- （A）を混ぜ合わせておく。
-
エンペラは、食べやすいように細く切る。
胴は、5ミリ幅の輪切りにする。
足は吸盤を切り取り、食べやすい長さに切る。 -
水気を切り、（A）を絡める。 -
ニンジン・長ネギは、斜め切りにする。
タマネギは、薄切りにする。 -
しんなりしたら、（2）・長ネギを加えて炒め合わせる。
塩で味を調え、器に盛る。
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