タラコバターのホットサンド

タラコとクリームチーズを合わせたスプレッドを塗ったバゲットに、グリル野菜をたっぷり乗せて頂きます。

タラコバターのホットサンド

調理時間 20 分

約- kcal

材料2人分

  • クリームチーズ40g
  • エビ6尾
  • サニーレタス2〜3枚
  • エリンギ1本
  • バゲット1/2本
  • ズッキーニ1/3本
  • ニンジン1/3本
  • ジャガイモ1個（小）
  • タマネギ1/2個
  • タラコ1腹
  • 料理酒大さじ1・1/2
  • オリーブオイル（グリル用）大さじ1・1/2
  • オリーブオイル小さじ1/2
  • 塩麹小さじ1/2
  • ハーブソルト適量
あらかじめ準備しておくこと
オーブンは、180℃に温めておく。

作り方

  1. エリンギ、ズッキーニ、ニンジン、ジャガイモ、タマネギは、2ｃｍ位の角切りにする。
  2. オーブンシートを敷いた天板に（1）を乗せ、ハーブソルト、オリーブオイルを回しかけ、温めたオーブンで15分程グリルする。
  3. エビは殻をむいて下処理をし、塩麹をまぶして、料理酒をふりかけ、鍋で蒸し焼きにする。
  4. ボウルに、薄皮を取ったタラコ、クリームチーズ、ハーブソルト、オリーブオイルを入れて混ぜ合わせる。
  5. バゲットを縦半分にスライスし、（4）を内側に塗り、オーブンで薄く焼き色が付くまで焼く。
  6. （5）にサニーレタス、（2）、（3）を挟んで頂く。
竹内先生point

2段で焼けるオーブンの場合、野菜とバゲットを一緒に焼いてもOKです。バゲットは焦げやすいので、様子を見て先に取り出して下さい。

自然派料理研究家（管理栄養士・国際中医薬膳師）／竹内 ひろみ

「タラコバターのホットサンド」のレシピをスマホで確認！

右のQRコードを読み取るとスマートフォンでレシピをご確認頂けます。
キッチンでレシピを見ながらお料理するときに大変便利です。

PC タラコバターのホットサンド
スマートフォン タラコバターのホットサンド

QRコードは
こちら

レシピ印刷用ページはこちら