圧力鍋で簡単！蒸し野菜と2種類のソース
蒸すことで野菜の旨みを引き出し、たっぷりの栄養を閉じ込めた、ヘルシーな一品です。
調理時間 35 分
約 289 kcal（1人分）
4人分
- あらかじめ準備しておくこと
- ソースの材料を、それぞれミキサーにかける。
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ニンジンは、7〜8mm幅の輪切りにする。
カボチャは、7〜8mm幅の薄切りにする。
ブロッコリーは、小房に分ける。
パプリカは、くし形に切る。 -
圧力鍋に水を入れ、中カゴをセットする。 -
（2）に蓋をして、強火にかける。
圧力があがったら、中弱火にして5分位加圧する。 -
-
（4）を器に盛り、2種類のソースを小皿に盛って添える。
火の通りにくいニンジンなどは少し小さめに切ると、他の野菜に火が通り過ぎることなく仕上がります。
※ご家庭の圧力鍋によって、加圧する時間は多少前後する可能性がありますので、時間の目安として参考にして下さい。
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