サケの野菜ソース煮
サケと野菜を煮た、ヘルシーな一品です。
調理時間 30 分
約 261 kcal（1人分）
2人分
-
タマネギは粗いみじん切りに、トマトとキャベツはざく切りにする。
ピーマンは細切りに、ニンニクは薄切りにする。
生サケの切り身は、（A）をまぶしておく。 -
フライパンにオリーブオイル（大さじ1/2）を熱し、サケの両面を焼いてから取り出す。
-
（2）のフライパンに、残りのオリーブオイル（大さじ1/2）を入れて熱してニンニクを炒める。
香りが立ったら、タマネギを加えて炒め、トマトとキャベツを加えて炒め合わせる。 -
（3）に（B）を入れて、野菜が柔らかくなったら、（2）を戻し入れる。
塩・こしょうで味を調え、ピーマンを加えてさっと煮たら、器に盛る。
生サケの代わりに、タラなどでもお試し下さい。水の代わりに白ワインを入れると、さらにおいしくなります。
「サケの野菜ソース煮」のレシピをスマホで確認！
右のQRコードを読み取るとスマートフォンでレシピをご確認頂けます。
キッチンでレシピを見ながらお料理するときに大変便利です。
QRコードは
こちら
