オートミールのサムゲタン風スープ

食物繊維が豊富なオートミールを使った炊飯器で簡単にできる一品です。根菜とショウガで身体がぽかぽか温まります。朝食にオススメの一品です。

オートミールのサムゲタン風スープ

調理時間 10 分

約 251 kcal（1人分）

4人分

鶏もも肉200g
オートミール１カップ
ダイコン1/5本(4cm程度)
ニンジン1/2 本
長ネギ小さじ1
ニンニク1かけ
ショウガ1かけ
ゴマ油適宜
ソース・合わせ調味料・その他
A（酒　大さじ1、塩　小さじ1）
B（水　5カップ、酒　大さじ4、鶏ガラスープの素(練りタイプ)　小さじ1、塩　小さじ1、ゴマ油　大さじ1）

鶏もも肉は一口大に切り（A)をもみこんでおく。
ダイコン、ニンジンは皮をむいて短冊切りにする。長ネギは斜め切りにする。ニンニク、ショウガはみじん切りにする。
炊飯器にオートミール、(1)・(2)・(B)を加えてさっと混ぜ合わせ「おかゆモード」で炊飯器のスイッチを入れて炊く。
器に盛り、お好みでゴマ油をかけて頂く。

吉田先生

point

炊飯器に「おかゆモード」がない場合は、「炊飯モード」でスイッチを入れましょう。

管理栄養士・フードコーディネーター／吉田由子

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