カボチャの中華風ピリ辛炒め
カボチャの甘味とお肉の香りを引き立てる、豆板醤が味の決め手！
調理時間 20 分
約 421 kcal（1人分）
2人分
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長ネギ・ショウガ・ニンニクは、みじん切りする。
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香りが立ってきたら、（2）を加えて炒める。
牛肉の色が変わってきたら、（1）を加え炒め合わせる。 -
全体が混ざったら、混ぜ合わせた（B）を加える。
からめるように炒めて、器に盛る。
豚バラ肉で作るのもおすすめです。
カボチャは、サラダ油で素揚げする替わりに、耐熱皿に並べてラップをして、電子レンジ（500W 3〜4分）で加熱してから使うと、カロリーが低くなります。
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