こんにちは！　料理研究家の吉田由子です。

いちごが、おいしい季節ですね

もちろんそのまま食べてもおいしいのですが、今日は旬のいちごを生のまま使ったマフィンを作って「おうちカフェ」をすることにしました

いちごといえば練乳
ということで、練乳もたっぷり入れちゃいました

その名も「いちごミルクマフィン」です

マフィン型は、100円ショップでいろいろなサイズやデザインのものが手に入ります。

ラッピングしてプレゼントするのもおすすめですよ

さてさて、ママ友の反応は・・・

「え このマフィン生のいちごがそのまま入ってるの〜 」
「春らしいよね〜 」
・・・となかなか好感触

そばで、はしゃぐ子供たちをよそ目に、紅茶と共に幸せなひとときが過ごせました

皆さんも、旬のいちごを使ってお菓子作りはいかがですか？

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