こんにちは！
料理家の吉田由子です。
春は新生活が始まる季節ですね
年度が替わり、一人暮らしを始められる方も多いのでは！？
今回のブログは、初めての一人暮らしに準備しておくと便利なキッチングッズ「土鍋」をご紹介します。
え
もうすっかり春なのに土鍋？？？と驚かれましたか？
実は、土鍋は冬だけの物ではなく、年中大活躍するんですよ
まずは、土鍋の選び方をご紹介します。
土鍋の大きさは、号数で表されます。
メーカーによってサイズ表記は多少変わりますが、1〜2人暮らしには直径22cm程度の6号サイズが使いやすいでしょう。
4人家族では、直径30cm程度の9号サイズがおすすめです。
土鍋の魅力をご紹介すると・・・
ガスコンロでそのまま調理してそのまま食卓に出せる
土鍋は火のあたりがやわらかいので、お粥・炊き込みご飯・リゾット・うどん・湯豆腐・煮物などをおいしく作ることができます。
そのまま食卓に出せるので、洗い物が少なくてすむのもうれしいですよね！
保温性に優れているので、お料理の温度を保ってくれる
土鍋は保温効果だけではなく、保冷効果も優れているので、夏場は冷やしうどんやそうめんなどを盛り付けると、長い時間冷たいままでおいしく食べることができます。
氷を入れてワインクーラーとして使っても
いかがですか？「土鍋」は年中大活躍です！
重宝しますよ
