2013/11/25
こんにちは！
料理家の吉田由子です。
さて、今年もあと1ヵ月と少しになりましたね
わが家には、小学生が3人いるので冬休みに入る前に・・・
子鬼の居ぬ間になんとやら・・・ 
とばかりに、10月頃から仕事の合間をぬって少しずつ家の大掃除をしています。
ガラス拭きや網戸掃除、外回りの掃除は年末にすると寒いので、10月に済ませてしまいます。
11月は、キッチンの吊戸棚、引出しの整理、保存食のチェックなどに着手しました 
わが家のキッチンには、『箸置き』専用の引出しがあります。
実は、『箸置き』を集めるのが好きで、ひとつが数百円とお買得価格であることも相まって、ついつい買ってしまい、いつの間にか数が増えてしまいました
100円ショップや雑貨屋さんに行った際も、『箸置き』は必ずチェックします
あとは、旅先のお土産物屋さんもチェック！
その土地ならではの珍しい物が手に入ることが多いのでおすすめです 
『箸置き』は、箸休め、箸枕とも呼ばれ、箸がテーブルから転げ落ちるのを防ぐ役割があります。
また、食事の途中に箸を置く場合、箸先に付いた料理の食べかすがテーブルに直接着かないようにする役割も担っています。
わが家の子供達は、100円ショップで見つけたケーキ
やマカロンの形の箸置きをひとつずつ持っていて、気が向いたときに配膳して楽しんでいます
必ず必要！という物でもないのかもしれませんが、テーブルに遊び心を添える意味で食卓にプラスしてみてはいかがでしょうか
さて、本日は 『鶏団子とダイコンの甘辛煮』をご紹介致します。
鶏団子の旨みがダイコンにしみ込んだ、ほっこりおいしい煮物です。
ぜひお試し下さいね 
